Haiguse ajal on jõu säilitamisel ja organismi taastamisel oluline roll lisaks ravimitele õigel toitumisel ja kindlal dieedil. Terapeutilised dieedid soodustavad kiiret paranemist, täiendades toitainete ja vitamiinide puudust ning ennetades haiguse krooniliseks muutumist. Mõne haiguse puhul on tasakaalustatud menüü peaaegu ainus ravimeetod (näiteks ülekaalulisus). Väga olulised on toiduainete töötlemise tehnoloogia, tarbitava toidu temperatuurirežiim, portsjonite suurused, toidukordade sagedus ja aeg.
Paljude krooniliste haiguste ägenemised on tihedalt seotud kõikvõimalike toitumishäiretega: diabeedi puhul toitumise muutused toovad kaasa veresuhkru järsu tõusu, suukuivuse ja suurenenud janu. Kroonilise pankreatiidi korral hakkab pärast rasvaste ja praetud toitude söömist edenema maksa ja kõhunäärme rasvainfiltratsioon. Soolase toidu söömisel kogevad hüpertensiooniga patsiendid vererõhu tõusu. Seetõttu valitakse iga patsiendi jaoks individuaalne toodete komplekt vastavalt siseorganite metaboolsetele, funktsionaalsetele ja muudele muutustele. Soovitatud dieedi järgides saab seda järk-järgult kohandada. Toitumisspetsialistid ei võta arvesse mitte ainult praegust diagnoosi, haiguse vormi ja staadiumi, patsiendi kehakaalu, vaid ka allergiliste reaktsioonide tõenäosust.
Terapeutilise toitumise põhimõtted
Õige ja ratsionaalse toitumise põhimõteteks on terviklikkus, mitmekesisus, mõõdukus. Toit peab rahuldama inimese igapäevase toitainete vajaduse kehale vajalikes vahekordades. Väga oluline on arvestada pakutavate roogade energeetilise väärtusega. Ainevahetusprotsesside ja füüsilise pingutuse säilitamiseks kuluv energia tuleb kompenseerida lubatud toodete koostisega. Sanatooriumides-kuurortides ja raviasutustes kasutatakse nummerdatud toitumissüsteemi. Paljudel ravilaudadel on mitu võimalust, näiteks: N 7a, 76, 7b, 7d. Iga tabel on mõeldud konkreetse haiguse ennetamiseks ja raviks ning mitme haiguse korral võib arst määrata kahe või enama dieedi kombinatsiooni.
Dieetoidu korraldamine hõlmab järgmist:
- kvaliteetse toidu koostise valik (valkude, rasvade ja süsivesikute hulga suurendamine või vähendamine).
- kulinaarse töötlemise olemuse valik (hautamine, küpsetamine, keetmine ja muud meetodid).
- režiimi määramine (portsjonite maht ja söögiajad).
Kõikide terapeutiliste dieetide aluseks on alkoholi, praetud, rasvaste, vürtsikute ja marineeritud toitude, samuti suures koguses suhkru ja kofeiini täielik välistamine. Küpsetusmeetodid: aurutatud, hautatud või keedetud. Dieettoidud võivad olla spetsiifilise välimusega, mistõttu on soovitav neid serveerida erinevate köögiviljade kombineeritud lisandiga, mida on kaunistatud peterselli ja tilliga. Väga oluline on süüa regulaarselt samadel kellaaegadel, kuna sel juhul toodetakse määratud ajal aktiivselt maomahla, mis soodustab paremat seedimist. Taastumise ja aktiivse elustiili juurde naasmise perioodil on soovitatav toitumise üldpõhimõtteid mitte muuta. Võite lisada muid roogade valmistamise meetodeid, loobumata kodustest köögivilja- ja puuviljakonservidest. Varem keelatud toodete tarbimise võimaluse üle otsustab ainult raviarst.
Meditsiinilise ravi tabelid. Eesmärk
Sanatooriumides-kuurortides ja raviasutustes kasutatakse nummerdatud toitumissüsteemi. Paljudel ravilaudadel on mitu võimalust, näiteks: N 7a, 76, 7b, 7d. Iga tabel on mõeldud konkreetse haiguse ennetamiseks ja raviks ning mitme haiguse korral võib arst määrata kahe või enama dieedi kombinatsiooni. Kõigi meditsiiniliste tabelite 1-15 tunnuseks on alkoholi täielik välistamine!
Dieet nr 1, 1a, 1b – mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid;
Dieet nr 2 - krooniline ja äge gastriit, koliit, enteriit, krooniline enterokoliit;
Dieet nr 3 - kõhukinnisus;
Dieet nr 4, 4a, 4b, 4c - soolehaigused koos kõhulahtisusega;
Dieet nr 5, 5a - sapiteede ja maksa haigused;
Dieet nr 6 - urolitiaas, podagra;
Dieet nr 7, 7a, 7b - krooniline ja äge neerupõletik;
Dieet nr 8 – ülekaalulisus;
Dieet nr 9 – suhkurtõbi;
Dieet nr 10 - südame-veresoonkonna haigused;
Dieet nr 11 - tuberkuloos;
Dieet nr 12 - närvisüsteemi haigused;
Dieet nr 13 - ägedad nakkushaigused;
Dieet #14 - neeruhaigus oksalaatkividega;
Dieet nr 15 – haigused, mis ei vaja eridieeti.
Terapeutiliste dieetide omadused ja kirjeldus
Tabel nr 1
Tabel nr 1 on näidustatud kõrge happesusega gastriidi, kaksteistsõrmiksoole ja maohaavandite korral ägenemise perioodil ja taandumise staadiumis.
Dieet: 4-5 korda päevas väikeste portsjonitena, enamasti püreestatuna
Kestus: vähemalt 2 kuud
Soovitatav on tarbida püreestatud köögiviljasuppe ja -putrusid, köögiviljapüreed (v. a kapsas), keedetud lahjat kala ja veiseliha, nendest aurukotlette, keedetud nahata kana, täispiima, juurvilja ja võid, samuti koort, värsket hapukoort ja suvilat. juust, pehme keedetud munad, vana sai, küpsetatud õunad, magusad puuviljad, puu- ja köögiviljamahlad, pudingid, küpsised, tarretis, nõrk tee ja kohv. On vaja piirata tugevate puljongide ja jämedate taimsete kiudude tarbimist. Vürtsid, kange kohv, seened ja kõvaks keedetud munad on täielikult välistatud.
Tabel nr 1a
Tabel nr 1a on näidustatud kroonilise gastriidi, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandi järsu ägenemise korral esimesel ravinädalal, söögitoru põletuse korral, samuti ägeda gastriidi korral 1. -4. ravipäeval.
Dieet: 6-7 korda päevas väikeste soojade portsjonitena
Kestus: vähemalt 2 kuud
Soovitatav on tarbida piima- ja limaseid teravilja- ja köögiviljapüreesuppe, vedelaid putrusid, pehme keedetud mune ja auruomletti, lahja kala või veiseliha sufleed, oliivi ja võid (roale lisatud), marjatarretist, nõrka teed, kibuvitsamarja. keetmine. Soovitav on piirata soola tarbimist ja juua mitte rohkem kui poolteist liitrit vedelikku päevas. Taimsed kiudained, puljongid, seened, leib ja pagaritooted, fermenteeritud piimatooted, maitseained, kohv ja kakao on igapäevasest menüüst täielikult välja jäetud.
Tabel nr 1b
Kroonilise gastriidi ja maohaavandi ilmingute taandumisel on näidatud tabel nr 1b.
Dieet: 6 korda päevas väikeste portsjonitena
Kestus: mitu päeva
Soovitatav on tarbida limaseid suppe, vedelaid putrusid, pehme keedetud mune, lahjast kalast või veiselihast valmistatud sufleed, oliivi- ja võid, marjatarretist, koort, puuviljamahlu, nõrka teed, kibuvitsamarjade keedust. Lisada võib ka aurutatud kala- ja liharoogasid, püreestatud piimasuppe köögiviljadega, püreestatud piimaputru, nisukreekereid. Soola tarbimist tuleks piirata.
Tabel nr 2
Tabel nr 2 on näidustatud kroonilise gastriidi korral koos sekretoorse puudulikkusega, kroonilise enterokoliidiga, samuti taastumisperioodil pärast operatsiooni või ägeda infektsiooni ajal.
Dieet: toidukordi 4-5 korda päevas, keedetud, aurutatud, küpsetatud või kergelt praetud ilma paneerimata
Kestus: pikk aeg
Soovitatav on tarbida teravilja- ja köögiviljasuppe nõrga kala- ja lihapuljongiga, lahja veise- ja kanaliha (hautatud, aurutatud, küpsetatud, tarretise kujul), lahjat kala (keedetud, aurutatud, tarretatud), lahjat kergelt soolatud heeringat, või, värske keefir ja hapu kodujuust, hele mahe juust, pehme keedetud munad, munapuder, kuivatatud sai, keedetud porgandi- ja peedipüree, keedetud lillkapsas, hautatud kõrvits või suvikõrvits, ürdid, kastmed (liha, kala, hapukoor ja köögiviljapuljong), nõrk kohv ja tee , kibuvitsamarjade keetmine. Toidust on välja jäetud värske nisuleib ja rikkalikud kondiitritooted, konservid, suitsuliha, rasvane liha ja kala, kurgid, küüslauk, paprika, kaunviljad, täispiim, gaseeritud joogid, kuumad maitseained ja vürtsid.
Tabel nr 3
Tabel nr 3 on näidustatud haiguste puhul, millega kaasneb sagedane kõhukinnisus ägenemise või remissiooni perioodil.
Dieet: 4-5 korda päevas
Kestus: piiramatu
Soovitatav on tarbida soolemotoorikat tugevdavaid toite, aga ka täistera nisuleiba, madala rasvasisaldusega puljongi- või köögiviljapuljongiga suppe, ploome, kuivatatud aprikoose, lahja liha ja kala, tatra- ja odraputru, kodujuustu, juustukooke, värsket keefir, kõvaks keedetud munad, omatehtud kompotid, mahlad, mineraalvesi. Valmistatud roogadele saate lisada võid või oliiviõli. Öösel joo kindlasti keefirit, söö paar ploome või riivitud peeti. Te ei tohiks süüa kakaod, kanget teed, tarretist, kaalikat, redist, küüslauku ega seeni.
Tabel nr 4
Tabel nr 4 on näidustatud gastroenterokoliidi, kroonilise ja ägeda enterokoliidi, düsenteeria ja pärast sooleoperatsiooni.
Dieet: iga 5-6 tunni järel väikestes soojades portsjonites
Kestus: mitte rohkem kui 5-7 päeva
Soovitatav on süüa saiast vananenud kreekereid, pehme keedetud muna, kodujuustu, manna- ja riisipudrut vees, võid, keedetud lihast ja kalast, kolmepäevasest keefirist, tarretisest, mustika- ja mustasõstraleotisest, kibuvitsamarjast, nõrgast. kohv ja tee. Välja on arvatud tooted, mis suurendavad soolemotoorikat, samuti hapukurgid, suitsutatud toidud ja vürtsid. Soola kogus on piiratud.
Tabel nr 4a
Tabel nr 4a on näidustatud kroonilise koliidi korral, kus domineerivad fermentatsiooniprotsessid.
Dieet: iga 5-6 tunni järel väikestes soojades portsjonites
Kestus: mitu päeva
Toiteline koostis on sama, mis dieeditabelil nr 4, siiski soovitatakse järsult piirata süsivesikuterikast toitu (leib, teravili, suhkur) ning tõsta valgusisaldust läbi liha- ja kodujuusturoogade.
Tabel nr 4b
Tabel nr 4b on näidustatud kroonilise koliidi korral haiguse nõrgenemise perioodil.
Dieet: 4-6 korda päevas, keedetud või aurutatud soojad toidud püreestatud või lima konsistentsiga
Kestus: 1-2 kuud
Toiteline koostis on sama, mis dieeditabelil nr 4, kuid päevamenüüd on võimalik laiendada suupistete (mahe juust, tarretatud tailiha või keel, arsti- või vasikavorst, pasteet, leotatud heeringas) ja kastmetega. nõrkadel liha- ja kalapuljongitel, millele on lisatud loorberilehte, tilli ja väikest kogust hapukoort.
Tabel nr 4b
Tabel nr 4c on näidustatud krooniliste ja ägedate soolehaiguste korral taastumisperioodil.
Dieet: 5 korda päevas
Kestus: mitu kuud
Toitekoostis on sama, mis dieedi tabelis nr 4, välja arvatud toidud, mis soodustavad käärimisprotsesse soolestikus, piiravad soola tarbimist ja veidi suurendavad valgusisaldusega toitude hulka. Nõusid tuleks aurutada, küpsetada või keeta. Võib serveerida ka purustatult.
Tabel nr 5
Tabel nr 5 on näidustatud ägeda hepatiidi ja koletsüstiidi, kroonilise hepatiidi ja koletsüstiidi, maksatsirroosi, samuti taastumisperioodi korral.
Dieet: 5-6 korda päevas väikeste soojade portsjonitena
Kestus: pikk aeg
Soovitatav on tarbida ilma lihata piima- ja puuviljasuppe, köögiviljapuljongiga teraviljasuppe, keedetud kala, linnuliha ja tailiha, kodujuustu, keefirit, piima, jahuroogasid ja teravilju, valget ja musta roiskunud leiba, magusaid marju ja puuvilju, ürte. ja köögiviljad. , mesi, moos, puu- ja köögiviljamahlad, nõrk tee piimaga. Peaksite piirama rasvade ja soola tarbimist. Alkohoolsed joogid, seened, spinat, hapuoblikas, sidrun, vürtsid, kakao, samuti suitsutatud ja rasvased toidud ning konservid on täielikult välistatud.
Tabel nr 5a
Tabel nr 5a on näidustatud maksa ja sapiteede ägedate haiguste korral koos kaasuvate mao-, sooltehaigustega, samuti ägeda ja kroonilise pankreatiidi korral ägedas staadiumis.
Dieet: 5 korda päevas
Kestus: mitu päeva
Soovitatav on süüa kergelt kuivatatud nisuleiba, limaseid suppe köögiviljadest ja teraviljast, nuudleid köögiviljapuljongiga, tailihasufleed, keedetud lahjat kala ja sellest valmistatud aurusufleed, keedetud või aurutatud köögivilju, putru veega või väikese koguse piimaga. , värske kodujuust ja keefir. Mune, võid ja oliiviõli võib lisada ainult roogadele. Maiustuste jaoks - mesi, tarretis, tarretised, kompotid ning puuvilja- ja marjamahlad, nõrk tee. Kõik toidud tuleks serveerida enamasti püreestatuna. Välistatud on erinevad suupisted, maitseained, kaalikas, redis, hapuoblikas, kapsas, spinat, kakao.
Tabel nr 6
Tabel nr 6 on näidustatud podagra ja kusihappe diateesi, erütreemia korral.
Dieet: 5 korda päevas
Kestus: pikk aeg
Soovitatav on tarbida musta ja valget leiba, piima ja piimatooteid, mett, suhkrut, piima- ja köögiviljasuppe, teraviljatooteid, magusaid puuvilju, puuviljamahlu, moosi, kurki, lehtsalatit, porgandit, lahjat kala ja liha, mune. Samuti on ette nähtud rohke vedeliku (kuni 2-2, 5 liitrit päevas) joomine nõrga tee, puuvilja- ja marjamahlade ning mineraalvete näol. Täiesti välistatud on liha- ja kalasupid, neerud, maks, heeringas, seapekk, sardiinid, kilud, seened, pasteet, spinat, hapuoblikas, kaunviljad, kakao ja kohv.
Tabel nr 7
Tabel nr 7 on näidustatud ägeda glomerulonefriidi korral taastumisperioodil, kroonilise nefriidi korral ilma neerupuudulikkuseta, hüpertensiooniga ja rasedate naiste nefropaatiaga.
Dieet: 4-5 korda päevas
Kestus: pikk aeg
Soovitatav on tarbida taimetoidusuppe, lahjat linnuliha, liha, kala, halli ja valget saia kliidega, pastat, teravilja, jahutooteid, piima ja hapendatud piimatooteid, kodujuustu, köögivilju (looduslikud, keedetud ja küpsetatud), ürte, puuvilju , marjad, moos, mesiPeaksite piirama hapukoore ja koore tarbimist. Täiesti välistatud on gaseeritud joogid, kreemid ja koogid, kaunviljad, seened, kala- ja lihapuljongid, konservid, suitsuliha, hapukurk.
Tabel nr 7a
Tabel nr 7a on näidustatud ägeda ja kroonilise nefriidi korral ägedas staadiumis.
Dieet: 5 korda päevas
Kestus: mitu päeva
Toiteväärtus on sama, mis tabeli nr 7 dieedil, vedeliku (mitte rohkem kui 600-800 ml) ja soola piiranguga. Soovitatav on süüa keedetud köögivilju, puuvilju, jahu ja teraviljatooteid, saia ilma soolata, teed piimaga, võid, suhkrut. Toitlustamine peaks olema osaline. Toidud aurutatakse või keedetakse ja serveeritakse püreestatuna.
Tabel nr 7b
Tabel nr 7b on näidatud ägedast neerupõletikust taastumise ajal.
Dieet: 5 korda päevas
Kestus: mitmest päevast mitme kuuni
See dieet on üleminek tabelist nr 7a tabelisse nr 7. Võite süüa valget soolavaba leiba, keedetud lahjat kala ja liha ning vähendada soola tarbimist. Söögid on osalised. Küpsetusmeetod: keetmine või aurutamine. Köögivilju serveeritakse ainult püreestatuna.
Tabel nr 8
Tabel nr 8 on näidatud rasvumise kohta.
Dieet: 5-6 korda päevas
Kestus: pikk aeg
Seda dieeti iseloomustab dieedi energeetilise väärtuse langus süsivesikute ja rasvade tõttu, samas kui valgusisaldus jääb normaalseks või suureneb. Lisaks on piiratud sool, söögiisu tekitavad toidud ja vürtsid, samuti vedelikud.
Soovitatav on süüa rukkileiba, liha- ja köögiviljasuppe teraviljaga, lahja kala, linnuliha ja liha (hautatud, küpsetatud või keedetud), tarretist, tatraputru, madala rasvasisaldusega kodujuustu ja fermenteeritud piimatooteid, puuvilju ja marju, mahlu ja kompotid neist, köögiviljad taimeõliga. Peaksite täielikult välistama võitaignast ja esmaklassilisest jahust valmistatud tooted, pasta, kaunviljad, teravilja- ja kartulisupid, rasvane kala, linnuliha ja liha, suitsuliha, vorstid, konservid, rasvane juust, koor, pasta, kaerahelbed ja manna, vürtsikad ja rasvased suupisted, majonees, kastmed, vürtsid ja maitseained.
Tabel nr 9
Tabel nr 9 on näidustatud kerge kuni mõõduka diabeedi korral. Dieet hõlmab igapäevase energiaväärtuse individuaalset valikut.
Dieet: 5 korda päevas
Kestus: pikk aeg
Soovitatav on tarbida proteiinikliisid, nisu- ja rukkileiba, köögiviljapuljongiga suppe, kala, linnuliha ja tailiha, piima, juustu, madala rasvasisaldusega kodujuustu, fermenteeritud piimatooteid, teravilju (tatar, kaerahelbed, pärl oder, nisu ), köögiviljad ja puuviljad mis tahes koguses. Täiesti välistatud on rikkalikud jahutooted, rasvased ja kanged puljongid, soolakala, vorstid, marineeritud toidud, manna ja pasta, viigimarjad, rosinad, banaanid, datlid. Toitu serveeritakse keedetud või küpsetatud kujul. Praetud toidud on piiratud.
Tabel nr 10
Tabel nr 10 on näidustatud südame-veresoonkonna süsteemi haiguste korral ilma vereringepuudulikkuse tunnusteta. Dieet hõlmab loomsete rasvade, kolesterooli sisaldavate toitude ja lauasoola piiramist.
Dieet: 4-5 korda päevas
Kestus: pikk aeg
Soovitatav on süüa täisteraleiba, kreekereid, näkileiba, soolaseid küpsiseid, taimetoidusuppe (teravili, piim, puuvili), madala rasvasisaldusega lihapuljongit, piima, kodujuustu, fermenteeritud piimatooteid, linnuliha, kala ja tailiha, valgulist omletti, köögiviljad taimeõliga, kaera- ja tatrapuder, pudingid, vormiroad, fermenteeritud piimatooted, madala rasvasisaldusega juust, värske kodujuust, puuviljad ja marjad, nendest valmistatud mahlad, nõrk kohv ja tee. Toite serveeritakse keedetud või küpsetatud kujul. Täiesti välistatud on võitainast valmistatud tooted, värske leib, seene- ja kalapuljongid, kaunviljasupid, vorstid, suitsuliha, neerud, rasvased juustud, kaunviljad, marineeritud ja soolatud köögiviljad, puuviljad, kakao, kange kohv ja tee ning šokolaad.
Tabel nr 10a
Tabel nr 10a on näidustatud südame-veresoonkonna haiguste korral, millel on rasked vereringepuudulikkuse sümptomid. Dieediga kaasneb lauasoola ja vedeliku järsk piiramine, samuti kesknärvisüsteemi stimuleerivate toitude ja jookide väljajätmine toidust, mis mõjutavad südame ja neerude tegevust.
Dieet: 4-5 korda päevas
Kestus: pikk aeg
Soovitatav on tabeli nr 10-ga sarnane roogade sortiment, kuid liha ja kala kogust vähendatakse, köögivilju pakutakse ainult keedetud ja püreestatud kujul ning värskeid puuvilju ainult püreestatuna. Toit valmistatakse ilma soolata. Rikkalikud supid, vürtsikad ja soolased toidud, kange tee ja kohv ning jahutooted on täielikult välistatud.
Tabel nr 11
Tabel nr 11 on näidustatud tuberkuloosi või keha üldise kurnatuse korral. Seda mitmekülgset ja toitvat dieeti iseloomustab suurenenud energiasisaldus ning kõrge valkude, mineraalide ja vitamiinide sisaldus.
Dieet: 4-5 korda päevas
Kestus: mitu kuud
Lubatud on tarbida peaaegu kõiki roogasid, välja arvatud rasvane linnuliha (part) ja liha, samuti keedu-, veise- ja lambarasvad ning rohke koorega magustoidud.
Tabel nr 12
Tabel nr 12 on näidustatud närvisüsteemi funktsionaalsete haigustega inimestele.
Dieet: 4-5 korda päevas
Kestus: mitu kuud
Soovitatav on tarbida kõiki toiduaineid, välja arvatud rikkalikud puljongid, kuumad maitseained, erinevad suitsutoidud, praetud ja rasvased toidud, kange kohv ja tee ning alkohol. Soovitatav on piirata soola ja liha tarbimist ning lisada menüüsse sagedamini keel, maks, kaunviljad ja piimatooted.
Tabel nr 13
Tabel nr 13 on soovitatav ägedate nakkushaigustega inimestele. Selle dieedi eripära on see, et roogasid serveeritakse peamiselt vedelal kujul, ilma vürtse ja ürte ning piima lisamata.
Dieet: kuni 8 korda päevas väikeste portsjonitena
Kestus: mitu päeva
Süüa tuleks kuivatatud nisuleiba, madala rasvasisaldusega liha- ja kalapuljongeid, lihasufleed või -püreed, aurutatud kotlette ja lihapalle, kalaaspikat, limateraviljade keetmisi, köögiviljapõhiseid suppe, värsket kodujuustu ja sellest valmistatud tooteid, hapendatud piimajooke, või, püreestatud puder (tatar, manna, riis, kaerahelbed), magusad puuviljad, puuvilja- ja marjamahlad, tarretis, vahud, marmelaad, tee sidruniga, nõrk kohv. Värske leib, rikkalikud küpsetised, rasvane kala ja liha, suitsuliha, vorstid, konservid, juustud, täisrasvane hapukoor ja koor, täispiim, pasta, oder ja oder, hirss, sibul, küüslauk, redis, valge kapsas dieedist täielikult välja jäetud. , kaunviljad, kurgid, kakao, šokolaad, kuumad kastmed, kiudainerikkad puuviljad.
Tabel nr 14
Tabel nr 14 on näidustatud urolitiaasi korral koos fosfaatkivide ja leeliselise uriini reaktsiooniga. Dieet on täisväärtuslik dieet, milles on piiratud kaltsiumirikaste toitude tarbimine.
Dieet: 5 korda päevas
Kestus: pikk aeg
Soovitatav on tarbida leiba ja kondiitritooteid, nõrgaid puljongeid ja suppe, kala ja liha, teravilja mis tahes kulinaarsel töötlemisel, kõrvitsat, rohelisi herneid, hapukaid marju ja õunu, seeni, mett, nõrka teed ja kohvi, jõhvika- või pohlajooke. . Toidust tuleks täielikult välja jätta köögivilja- ja piimasupid, soolakala, suitsuliha, piimatooted, teraviljad piimaga, köögiviljad (välja arvatud toitumisspetsialisti poolt lubatud), köögiviljasalatid ja kuumad kastmed.
Tabel nr 15
Tabel nr 15 on näidustatud haiguste puhul, mis ei vaja terapeutilist dieeti. See on täisväärtuslik toit, mis sisaldab rohkelt vitamiine, välistades vürtsikad ja raskesti seeditavad toidud ning piirates konserveeritud toite.
Dieet: 4-5 korda päevas
Kestus: piiramatu